|
|
 | |  |
 | Главная » 2008 » Март » 13 » Мясной рулет
|
|
Ингредиенты:
500гр свинины (можно курицу или смесь мяса)
7-8 яиц (6 перепилиных и 2 куриных)
200гр грибов (маленьких шампиньонов)
2 луковки
1 морковь
соус томатный или любой кетчуп
сыр
сухари
размоченная белая булка
Способ приготовления:
из мяса, 1 луковки, булки и 1 яица сделать фарш.посолить и поперчить.
1 луковку и морковь порезать мелкими кубиками, грибы половинками. все зажарить.
перепелиные яйца сварить.
на столе растянуть полителеновую пленку (бутербродную) и выложить на нее фарш. розравнять мокрыми руками. одну половину намазать соусом и выложить на нее зажарку из овощей и грибов, а сверху перепелиные яйца, хотя можно и обычные, просто порезать половинками или на 4 части. рулет свернуть заворачивая пленку (очень быстро и удобно!!!). выложить рулет на противень на бумагу для выпечки, посыпать сыром и полоть майонезом взбитым с 1 яицом.
запечь до готовности.
!!! начинка может быть самая разная, на ваш вкус.
!!! советую также попробовать такую: берете болгарский перец, отрезаете у него хвостик и кончик, чистите, набиваете любым фаршем (грибы, зажарка, сыр, яйца...), выкладываете на фарш и также заворачиваете. когда такой рулет подаешь - выглядит очень красиво!
|
|
Категория: Блюда из мяса |
Просмотров: 532 |
Добавил: ZZolotko
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |  |
 | |  |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
