|
|
 | |  |
 | Главная » 2008 » Январь » 21 » Караси, жаренные в сметане
10.45 Караси, жаренные в сметане |
караси 1 кг,
масло растительное 1/2 стакана,
луковица 2,
яйцо 3,
сметана 2 стакана,
сухари панировочные,
петрушка или укроп зелень,
соль по вкусу.
Карасей очистить, выпотрошить, посолить и досуха вытереть. Лук
мелко нашинковать и обжарить на масле. Яйца взбить и смешать с
луком. Рыбу обвалять в яично-луковой смеси, затем в сухарях и
обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон. Всю
поджаренную рыбу выложить на сковороду, залить сметаной и дать
ей 2 раза закипеть, но не кипятить. Жареных карасей разложить по
тарелкам, посыпать зеленью петрушки или укропа
|
|
Просмотров: 518 |
Добавил: ZZolotko
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |  |
 | |  |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
