Надо: Свежий творог 2 кг, шоколад 200 г, сахарная пудра 200 г, сметана 2 стакана, сливочное масло 200 г, цукаты 1 стакан.

Шоколад натри на терке, смешай с сахарной пудрой и отставь. Затем возьми творог, протри через решето, смешай со сливочным маслом и сметаной, хорошо размешай, всыпь в творог стакан нарезанных цукатов, шоколад с сахарной пудрой и перемешай все это, чтобы масса имела равномерный цвет. Все сложи в форму, застланную тонкой тканью (кисеей или марлей), вынеи на холод и положи под гнет. Через полтора суток пасху вынь из формы и подавай к столу. Пасху можно украсить кусочками свежих или консервированных фруктов.