Надо: Творог 1,2 кг, сливки 3 стакана, сливочное масло 100 г, 4-5 сырых яиц, изюм 100 г, сахар по вкусу.

Все продукты тщательно перемешай, сложи в кастрюлю (лучше с толстым дном), поставь на плиту и доведи до горячего состояния, непрерывно помешивая. Убрав кастрюлю с жара, продолжай мешать пасху, пока не остынет, а затем сложи в деревянную форму, застланную марлей, положи сверху гнет и оставь на сутки в прохладном месте. Украсить пасху можно искусственными или сахарными цветами.