В это время натираем сыр (можно использовать колбасный сыр) примерно 50 гр.на мелкой терке. Высыпаем его в сковороду с кетчупом. Продолжаем очень медленно нагревать, непрерывно помешивая.

Когда сыр почти растворился, добавляем 2ст. ложки сметаны. Доводим до кипения и выключаем. Можно добавить рубленую зелень.

Прекрасный соус ко всему.

Приятного аппетита.